Ngày 1
Buổi sáng và trưa
Bắt đầu hai ngày dạo chơi Đồng Văn bằng bữa sáng ở Phố Cáo. “Nếu bạn đến Phố Cáo vào phiên chợ, hãy đi một vòng để có được bữa sáng no bụng”, Phương cho hay. Các món gợi ý gồm có xôi ngũ sắc, bánh bò, thắng cố, lạp xưởng, thịt gác bếp, cơm lam, cháo ấu tẩu, rượu ngô. Nếu không gặp phiên chợ, du khách vẫn có thể tìm được các món ăn này rải rác trong xã. Hành trình tiếp tục đến các địa danh khác trên trục QL4C, mỗi điểm sẽ mất khoảng 1-3 tiếng, khoảng cách giữa các điểm gợi ý khoảng 15-35 km. Đến Phó Bảng du khách sẽ có cảm giác thời gian trôi chậm. Đây là nơi sinh sống của cộng đồng người Hoa và Mông với hơn 500 nhân khẩu. Thị trấn vẫn giữ được vẻ đơn sơ, bình dị và cổ kính. Phó Bảng có phần tách biệt và ít được biết đến. “Để vào thị trấn, từ QL4C bạn phải đi thêm gần 5 km”, Phương nói.
Hoa tam giác mạch nở từ tháng 10 ỏ Sủng Là. Ảnh: Thu Phương
Buổi chiều tối
Ăn tối và nghỉ đêm ở thôn Lô Lô Chải, nơi những gia đình người Lô Lô, người Mông sinh sống. Đây là nơi gần như vẫn lưu giữ được trọn vẹn nét văn hóa xưa, từ đời sống vật chất, tinh thần, kiến trúc nhà trình tường mái lợp ngói máng, các nghề truyền thống như thêu, làm mộc hay các lễ hội, các điệu múa dân gian.
Một phòng ở của Lolo Village Homestay.
Ngày 2
Buổi sáng và trưa
Sáng thức dậy sớm trong không khí trong lành của vùng núi phía Bắc. Nếu đến đây vào mùa đông, thời tiết sẽ rất khắc nghiệt, nhiệt độ có thể xuống 0, thậm chí có cả băng giá, ảnh hưởng tới việc di chuyển, trải nghiệm. Nhưng hiện thời tiết ở Hà Giang mát mẻ, nhiệt độ thấp nhất chừng 20 độ C. Ăn sáng và cà phê tại quán Cực Bắc. Quán nằm ngay dưới chân cột cờ Lũng Cú, cách biên giới Việt Nam - Trung Quốc chưa đến 1 km. Đây là một địa chỉ không thể bỏ qua khi đến điểm cực Bắc của tổ quốc. Quán do ông Ogura Yasushy - một người Nhật từng có nhiều năm sống ở Việt Nam và đặc biệt yêu mến Hà Giang xây dựng và mở cửa từ năm 2015, sau đó giao lại cho một gia đình người Lô Lô quản lý.
Cột cờ Lũng Cú nhìn từ thôn Lô Lô Chải. Ảnh: Thu Phương
Buổi chiều tối
Trở về trung tâm thị trấn Đồng Văn, khoảng cách 35 km, du khách dạo phố cổ và uống cà phê ở quán Phố Cổ. Đây là ngôi nhà nằm ở góc chợ ngay trung tâm thị trấn Đồng Văn, trong một ngôi nhà có tuổi đời hơn 100 năm, dựa vào lưng núi, là một trong số ít những căn nhà cổ còn tồn tại đến ngày nay ở Đồng Văn, mang đậm dấu ấn kiến trúc truyền thống bản địa giao thoa kiến trúc người Hoa. Đồ uống là những món đặc trưng như cà phê, trà với giá dao động từ 25.000 đồng đến 55.000 đồng.
Món bánh cuốn đặc trưng ở Hà Giang. Ảnh: Xuân Phương